Lidt-af-hvert-grød med hindbær/æble-mos

I dag har Naja og jeg været på besøg på min arbejdsplads.
Inden vi tog afsted blev det lige til en omgang "lidt-af-hvert-grød" med hindbær/æble-mos, som vist godt kan siges blev godkendt af lillepigen, for skålen blev i den grad tømt:).
Opskrift på grøden findes under billedet, og er slet ikke så besværlig som den måske kunne se ud.

Lidt-af-hvert-grød med hindbær/æble-mos

• 1 æble
• 4-5 hindbær (friske eller frosne)
• Lidt vand
• 1½ spsk havregryn, boghvedeflager og majsmel (blandet)
• 1 dl. vand (eller modermælkserstatning)
• ½ tsk olivenolie eller smør
• Modermælkserstatning indtil konsistensen er passende

Skræl, vask og skær æblet i mindre strykker. Bring det i kog i en lille gryde. Når æblestykkerne er næsten møre, tilsættes de frosne (eller friske) hindbær og koger med i 2 min.

Hæld vandet fra og mos æble og hindbær gennem en sigte. Stil mosen til afkøling.

HUSK at mosen ikke må fryses, hvis der benyttes frosne hindbær, da mad der har været frosset ned ikke må fryses ned igen!

Hæld gryn, flager og mel i en lille gryde sammen med vand og fedtstof. Bring blandingen i kog og tilsæt modermælkserstatning indtil konsistensen er passende.

Anret grøden i en lille skål og pynt med hindbær/æble-mos.